Diputación edita un recetario con 2 chefs Estrella Michelín para frenar el despilfarro alimentario
Zuriñe García, del Restaurante Andra Mari, y Daniel García, del Restaurante Zortziko, han creado nuevas recetas aprovechando alimentos que les han sobrado de otros platos o raciones y que se han unido a las ideadas por la Escuela Superior de Hostelería de Bilbao para dar forma a esta iniciativa de la Institución foral. 21 recetas…