Una Gilda en «esferificaciones» gana el concurso de Trapagaran

Son «bolitas que revientan en la boca», según su creadora.

Al igual que en la primera edición del certamen, Cafetería Trasgu con otra propuesta innovadora se ha impuesto también en este segundo concurso de la Gilda de Trapagaran .

13 han sido igualmente los participantes, y más los ruteros sellados, generando un importante impacto económico en la hostelería local.