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Es la onomatopeya que reproduce el sonido de las mazas de madera con las que se machacan las manzanas para sacarles el jugo.
Meatzaldeko Harrigorria Dantza Taldea, junto con el Ayuntamiento de Abanto, ha organizado el Sagardo Eguna en el Paseo Blasco Ibáñez de Gallarta con un programa lleno de actividades centradas en poner en valor la tradición sidrera de Meatzaldea.
A través de distintas actividades culturales, gastronómicas y divulgativas, la jornada celebra la elaboración artesanal de la sidra, promoviendo su conocimiento, consumo responsable y el vínculo con las raíces rurales y productivas de la comarca.
La fiesta dará comienzo a las 10:00 de la mañana con la apertura de la Feria de Artesanía, a la que seguirá, una hora más tarde, una kalejira protagonizada por todos los grupos invitados a celebrar este día.
A mediodía llegará el turno de los bertsolaris, y a las 12:30, el de los dantzaris.
A las 13:30, tendrá lugar una cata comentada organizada por Euskal Sagardoa, de la mano de Mikel Garaizabal, y a las 15:00, se celebrará la tradicional herri bazkaria.
La música volverá a sonar a partir de las 19:00 en la Ekoetxea Meatzaldea, con los conciertos de Erramun Martikorena, Oreka TX, Mixel Ducau y Ana Belén García.
La jornada festiva concluirá a las 20:30 con el espectáculo Patxi Pérez Dantza Plaza, en Paseo Blasco Ibáñez.
La de mañana será la 27 edición de esta tradicional fiesta.
