Un restaurante de Lutxana, en Barakaldo, cumple 100 años

Iñaki y Aitor son la 3ª generación de El Foro.

Hubo un tiempo , en pleno funcionamiento de la fábrica de Sefanitro, que este restaurante llegaba a servir entre 100 y 120 menús diarios.

Tras la última reforma hace 30 años, el establecimiento se mantiene activo al haberse sabido adaptar a los nuevos tiempos.

No obstante, el secreto de su longevidad radica en preparar comida casera , básica y sencilla; es decir, «comida de toda la vida».

Mañana sábado celebrarán sus 100 años, o quizá más, con concierto y parrillada.

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