Este bar, ubicado en la calle Etxepare nº 3, ha ganado este año también el concurso del pintxo en el municipio minero.
La gilda ganadora va acompañada de una vinagreta y de una salsa de piparra, con un hongo como ingrediente especial.
“La labor de un cocinero es lograr equilibrar los sabores”, ha explicado el ganador.
Y a fe que lo ha conseguido pues, de las 500 gildas consumidas en esta tercera edición del concurso, el Gure Etxea Berria, ha despachado 400.
