La kokotxa de bakalao rebozada, con salsa de pimientos del piquillo de Lodosa, de la Taberna Arana, se ha llevado los votos del jurado profesional.
Mientras, los clientes han apostado por el pintxo de rulo de queso de cabra (en tempura), con tomate cherrie, bacon, pimiento del piquillo y membrillo, preparado por la cocina del Gure Etxea Berria.
12 establecimientos hosteleros han participado en este concurso organizado por Baturik y el Ayuntamiento de Trapagaran junto al departamento de Consumo del Gobierno Vasco.
De media, cada uno, ha vendido alrededor de 500 pintxos, lo que ha puesto más de 26.000 euros en circulación.
